INTERVIEWオザミワールドで働く先輩たち

渡部 恵

渡部 恵Watanabe Megumi

  • オザミトーキョー / ホール
  • 2016年入社
  • 中途採用

現在の職種と仕事の内容を教えてください。

接客業務を中心に飲料関係の発注や店内に掲示するポスターの作成などを行っています。

仕事のやりがいや、働いていて楽しいことを教えてください。

サービスのお仕事というと一般的に「オーダーをとり、お料理や飲料を提供する」というルーティンワークのようなものを想像される方が多いと思います。ですが、ご来店されるお客様によって、その日の営業の雰囲気が日々変化します。

そういった日々の営業の中で、来店されたお客様に最高のサービスを提供するためにはどうすればよいのか考え、形にすることでお客様に喜んでいただけた瞬間がやりがいを感じるときでもあり、働いていて楽しいときです。

この業界とオザミを選んだ理由を教えてください。

人と接すること、美味しいものを食べることが好きだったこともあり、学生の時から飲食関係の仕事に就きたいという思いがあったこと、またその中でも、特にフレンチの業界に興味がありました。

オザミは特に福利厚生の手厚さや社員教育に力を入れているのだと感じたので、オザミを選びました。

職場の雰囲気はどうですか?また、職場にはどんな人が多いですか?

集中すべきところは集中し、楽しむべきところでは全力で楽しむというメリハリがしっかりとついている職場だと思います。

また、スタッフ全員、サービスの基本となる人を思いやる気持ちがある人ばかりなのでいろいろな面でフォローしてくれるメンバーばかりです。

オザミで働くメリットや学べることを教えてください。

オザミといえば「ワイン」が重要なポイントのひとつだと思います。その知識に関して入社前は不安なことも多かったですが、ワイン会など学ぶ機会をしっかり設けてくれます。

フランス研修などもあり、自分だけではなかなか経験できないようなことまで会社がバックアップしてくれる環境はとても貴重なことだと思います。

夢やキャリアプランはなんですか?

まずは自分自身のサービス能力向上が目下の目標です。そのためにも今できることに全力で取り組み、ご来店くださる全てのお客様が「このレストランを選んでよかった」と思えるようなお店にしていきたいと思います。

未来の仲間に向けて一言

一緒に働くスタッフはもちろん、多くのお客様との出会いの中で、多くのことを学び、人としてより成長できると思います。
少しでもこの業界に興味があるようでしたらぜひ一緒に働きましょう。